Descripción
Uno de los mayores placeres de la jardinería es poder cultivar las verduras y las frutas que consumimos día a día. En las más de trescientas páginas de este libro, Clara Billoch, experta jardinera y paisajista, nos invita a tomar contacto con la tierra para crear, cuidar y mantener nuestra propia huerta -en macetas o a mayor escala- desde la siembra hasta la cosecha final de sus frutos. Además, las magníficas fotografias de Angela Copello le añaden a esta obra un valor estético indiscutible.
Tener nuestra propia huerta nos permite disfrutar de frutas y verduras frescas, que poseen sabores únicos y que nos ayudan a alimentarnos de una manera mucho más sana. Por eso, este libro incluye más de setenta y cinco recetas ricas y fáciles, elaboradas con productos recién cosechados, para poder preparar de forma sencilla platos naturales e increíblemente deliciosos.
"Este libro es resultado del estudio y de la experiencia. Un gesto de la autora para compartir lo que sabe, pero, sobre todo, lo que hace. Sus manos llevan una larga y apasionada relación con la tierra y sus frutos. Y en estas páginas se abren generosas para invitar al lector a ese maravilloso diálogo".
Héctor M. Guyot, editor de La Nación
ISBN: 9789876373845
Editorial: Catapulta
